Anggur pada jaman prasejarah

Banyak buah yang menghasilkan alkohol setelah membusuk secara alami.Dalam upaya mencari minuman yang lebih baik beberapa orang mencoba mencicipi buah yang busuk dan mereka menemukan bahwa anggur sangat baik.Anggur kemudian ditanam secara khusus untuk dibuat minuman beralkohol.Minuman anggur difermentasikan pertama kali di mesopotamia,kira-kira 10.000 tahun lalu.